生食ドリームの「生食」とは｢美と健康の宝庫」と言われる韓国ではセンシクと呼ばれ、古来より伝わる伝統的な”食事法の1つ”です。
本来自然の食材を食べるための食事法は、大きく分けて以下の２つがあります。

火食は美味しいのですが、食材のほとんどは火や熱を使った調理により、本来の栄養素を失ってしまいます。
せっかくの美味しく調理した料理も、ビタミン、ミネラル、酵素などの栄養素が失われていては少し残念ですよね。

生食ドリームは「急速凍結乾燥法」という独自の技法を使い、食物の栄養素を維持したまま、約30分の1にまで圧縮し粉末状にすることに成功しました。

その為、それぞれの栄養素を失うことなく、46種類もの食材を「生食」として生きたまま一度に身体に取り入れることが出来るのです。

「今までの生食とは違う夢のような生食」だから【生食ドリーム】なんですね。